La mesa de la comarca es variada y exquisita. Deliciosos manjares, carnes suculentas, guisos apetitosos, postres de la abuela y una amplia variedad de aperitivos harán las delicias del buen comensal.
La gastronomía, rica y variada, es bien conocida: judías de El Barco, ternera de Ávila, truchas del Tormes, cochinillo y patatas revolconas.
Dentro de éste apartado no podemos dejar de mencionar la diversa carta de especialidades reposteras: sopa borracha, arroz con leche, huesillos, torrijas, turrillos....Platos que deleitarán el paladar, provocarán la tertulia y un refrescante paseo alrededor de bellos parajes y antiguos monumentos.